Benvenuti nell’azienda agricola Rossi Vincenzo che sostiene l’alimentazione a Km 0, genuina con la produzione locale di prodotti tipici e tradizionali.
Ci troviamo ad Ancarano, in provincia di Teramo, dove tradizione e innovazione si uniscono trasformando la nostra materia prima in prodotti di prima qualità.
L’ azienda agricola Rossi è il frutto di un’antica tradizione di famiglia nata già nel 1940, dopo anni di transumanza dall’Abruzzo alle Puglie grazie al “nonno Vincenzo” che, spinto dal desiderio di avere una sede stabile nelle colline abruzzesi, acquistò un terreno insieme ad una casa che, nell’anima, era già un casolare di campagna, una fattoria a tutti gli effetti. Deceduto nel 1983 a causa di gravi disturbi di salute, lascia la sua attività alla moglie Addolorata e al figlio Maurizio che con impegno e passione hanno portano avanti l’attività nell’ambiente zootecnico ed agricolo per tutti i prodotti tradizionali derivati dal latte ovino , trasformando e mantenendo una tradizione che dura nel tempo.
Con il passare degli annistudiando e ricercando per migliorare la qualità del latte e della carne nel 1994 ci sono stati dei cambiamenti con l’arrivo delle prime agnelle lacaunein stalla, acquistate direttamente dalla Francia. Da lì in poi l’allevamento è incrementato sia in produzione che nelle innovazioni tecnologiche con l’uso di mungitrice elettrica e alimentazione in stalla con nastri.
Tutto questo è stato possibile grazie alla collaborazione della famiglia e al forte senso di responsabilità e passione che hanno portato Vincenzo a seguire le orme dei trisavoli e continuare questa avventura con inizio dell’attività dal 2018 con il passaggio della proprietà.
Nel 2020 è iniziato il vero e proprio sogno di famiglia con la vendita dei prodotti caseari e carni nel nostro punto vendita situato all’interno dell’azienda.
